Le printemps vient tout juste de se pointer le nez, mais les maraichers québécois sont déjà en train de lancer leur semis et préparer leur terre pour la belle saison.

Cet été, six maraichers offriront dans le Mile End la possibilité de s’abonner pour recevoir directement de la ferme une sélection de fruits, légumes, fines herbes et autres produits frais locaux.

Les inscriptions sont en cours et, pour ceux et celles qui se demandent «Pourquoi s’abonner trois mois d’avance?», sachez que cela donne un sacré coup de pouce à ces petites fermes saisonnières qui réalisent presque la totalité de leurs revenus grâce à la vente directe.

Celles-ci doivent dépenser d’importantes sommes bien avant le début de la saison, en plus de prévoir les bonnes quantités à produire. Comme l’explique Frédéric Bachand, propriétaire de la Safranière des Cantons:

“Presque l'ensemble des dépenses (outre la main-d'œuvre) ont lieu avant même d'avoir commencé à avoir des revenus. Dans notre cas exactement, c'est près de 45 000$ de dépenses que nous avons réalisées avant le début de la saison des marchés. C'est pourquoi le paiement partiel ou complet des paniers par les partenaires avant le début de la saison est une aide précieuse pour le bon fonctionnement de la ferme.”

Quelles sont vos options côté prix, horaire et formule de vente? Voici un résumé de l’offre disponible pour la prochaine saison.

Au coeur du Pinacle

Située à Frelighsburg, au sud-est de Montréal, cette ferme maraîchère bio-intensive offre des cartes prépayées qui permettent d’obtenir de 5 à 15% de rabais sur vos achats de légumes.

Avantage(s) offert(s) par cette ferme:

• Flexibilité: vous pouvez choisir vos légumes et le moment de l’achat.

Options d’abonnement:

• Petite formule (pour une personne): 400$

• La Moyenne Formule (pour deux): 620$, payable en 2 versements

• La Grande Formule (pour une famille): 750$, payable en 2 versements

Durée de la saison: 22 semaines

Point de chute: kiosque au marché fermier Laurier (sortie nord du métro Laurier) les dimanches de midi à 16h, du 21 mai au 22 octobre 2023

Contact: https://aucoeurdupinacle.com, info@aucoeurdupinacle.com

Ferme Cadet Roussel

Situé à Mont-Saint-Grégoire, cette ferme biologique et biodynamique offre trois grosseurs de paniers (voici un aperçu de ce qui pourrait se retrouver dans chaque panier).

Avantage(s) offert(s) par cette ferme:

• Chaque panier contient également des fines herbes et des fruits biologiques.

• Il est possible pour s’abonner pour une demi-saison (à chaque deux semaines).

• Les produits sont biologiques.

Options d’abonnement:

• 22 petits paniers: 622,70 $ (336,70 $ pour 11 paniers)

• 22 moyens paniers: 886,70 $ (468,70 $ pour 11 paniers)

• 22 gros paniers: 1194,70 $ (622,70 $ pour 11 paniers)

Durée de la saison: 22 semaines (ou 11 semaines pour l’option bimensuelle)

Point et horaire de chute: Mission communautaire du Mile End, coin Bernard et Saint-Urbain, les jeudis de 17h30 à 19h30, du 15 juin au 9 novembre 2023.

Contact: www.fermecadetroussel.org, (514) 845-8341, info@fermecadetroussel.org

Jardins Écologiques MSEG

Située sur le campus Macdonald de l’université McGill, à Sainte-Anne-de-Bellevue, cette ferme est entièrement gérée par des étudiant.e.s.

Avantage(s) offert(s) par cette ferme:

• Il y a deux saisons d’abonnements: 10 paniers d’été et 8 paniers d’automne

• Des rabais sont offerts aux étudiants.

• Cinq paniers à moitiés prix seront offerts aux gens qui ont besoin d’un petit coup de pouce (premier arrivé, premier servi).

Options d’abonnement:

• 10 paniers d’été: 270$ (245$ pour les étudiants)

• 8 paniers d’automne: 220$ (195$ pour les étudiants)

Durée de la saison: 10 semaines pour les paniers d’été, 8 semaines pour les paniers d’automne

Point et horaire de chute: kiosque au marché fermier Laurier (sortie nord du métro Laurier), les jeudis de 15h à 19h, du 18 juin au 15 octobre 2023.

Contact: Formulaire d’inscription, macdonaldstudentgarden@gmail.com

Les Jardins de la marmotte

Situés à Bromont, cette ferme offre des cartes prépayées pour acheter une variété de légumes et de fines herbes biologiques (vous pouvez consulter la liste ici). Ces cartes vous permettent d’obtenir 5% de rabais sur vos achats.

Avantage(s) offert(s) par cette ferme:

• Flexibilité: vous pouvez choisir vos légumes et le moment de l’achat.

• Les cartes sont “rechargeables” (on peut y ajouter de l’argent).

• Un solde restant en fin de saison peut être utilisé lors de la saison suivante.

• Les produits sont biologiques.

Options d’abonnement:

• Carte “marmotte”: 150$ à 300$

Durée de la saison: 20 semaines

Point et horaire de chute: devant la Buvanderie, située au 248 rue Villeneuve Ouest, les jeudis de 16h à 19h, du 13 juin au 26 octobre 2023.

Contact: www.lesjardinsdelamarmotte.com, (514) 213-8211, info@lesjardinsdelamarmotte.com

Les Jardins d'En Haut

Située à Havelock, au sud-ouest de Montréal, cette ferme biologique offre des cartes prépayées.

Une fois inscrit.e, vous pourrez choisir vos légumes chaque dimanche au marché fermier Laurier (sortie nord du métro Laurier), de midi à 16h, et vos achats seront déduits de votre abonnement. L’abonnement s’étale sur 24 semaines, du 5 juin et au 13 novembre.

• Prix total pour le petit marché: 500$

• Prix total pour le marché régulier: 560$

• Prix total pour le gros marché: 640$

• Prix total pour l’abondant: 900$

Téléphone: (450) 520-1012

Courriel: info@jardinsdenhaut.com

Safranière des Cantons

Située près du lac Champlain, à Stanbridge Station, cette ferme certifiée biologique offre des paniers de légumes et de fines herbes.

Avantage(s) offert(s) par cette ferme:

• Possibilité d’ajouter des fruits et/ou des oeufs à l’abonnement.

• Les produits sont biologiques.

Options d’abonnement:

• 18 paniers: $578.70

• Option oeufs (18 semaines): $67.50 pour six ou $121.50 pour une douzaine

• Option oeufs (9 semaines): $60.75 pour une douzaine

• Option fruits (7 semaines): $42

Durée de la saison: 18 semaines

Point et horaire de chute: kiosque au marché fermier Laurier (sortie nord du métro Laurier), les jeudis de 15h à 19h, du 4 juin au 1er octobre 2023.

Contact: safranieredescantons.com, (438) 523-9576, frederic.bachand@fermesdc.com

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